Tempo: l’anno scorso.
Luogo: la pizzeria di fiducia mia e di mia moglie
Occasione: una delle tante volte che ero andato a prendere pizze da asporto.
Fatto: una chiacchiera tra me e il pizzaiolo mentre aspettiamo che si cuociano le pizze.

Io: secondo te è possibile fare un calzone formato famiglia?

Pizzaiolo: mah… Forse. Perché?

Io: perché nelle pizzerie in cui fanno anche i formati famigliari, vedo che i formati più grandi vengono sempre fatti per le pizze e mai per i calzoni. Al che mi chiedo: non li fanno perché non va loro di farlo, o perché proprio non è possibile riuscire a farli?

Pizzaiolo: hmm… Credo che si possa fare. Però, se lo facciamo, poi bisogna fargli le foto.

Io: dai. La prima volta che io e mia moglie veniamo qui a cena, lo voglio provare.

Passa quindi l’inverno e poi arriva la pandemia…

Stasera, però, mentre tornavamo dalla sessione di ginnastica posturale, mia moglie mi fa: “ti va se ti porto a mangiar fuori?”

Chi mi conosce sa benissimo che a certi inviti la mia risposta è sempre un convintissimo “Sì”, per cui non restava che mettersi d’accordo su dove andare, al che:

Io: dove andiamo?

Lei: potremmo o tornare dal giapponese o, se vogliamo la pizza dovremo vedere quanta gente c’è da Positano.

Io: e se invece andassimo da Carmelo?

Lei: quindi passiamo da casa un attimo, così metti la spesa nel frigo, e poi andiamo a cena?

Io: ok.

Arrivati quindi da Carmelo, ovvero la nostra pizzeria di fiducia per il senza glutine, ecco che ho avuto modo di mantenere la promessa ed ordinare il CALZONE FORMATO FAMIGLIA.

E da quanto è venuto buono, posso dire che la sfida è stata ampiamente superata.

P.S. ovviamente ne ho mangiata poco più di metà e il resto mi aspetta per domani a pranzo.